Feira oferece cursos gratuitos de degustação de vinhos

02.06.2015 | 13h58

por Sara Bodowsky

Feira oferece cursos gratuitos de degustação de vinhos

A partir dessa quarta-feira(3), na Usina do Gasômetro, o público poderá conferir a Feira do Dia do Vinho. E durante o evento a seção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) vai...

Jantares para provocar os sentidos em Porto Alegre

12.05.2015 | 11h18

por Sara Bodowsky

Jantares para provocar os sentidos em Porto Alegre

Você já pensou em relacionar gastronomia com filosofia? E que tal psicologia experimental? Pois o chef catalão Xavier Gamez, que assina o cardápio do celebrado Xavier260, faz essa proposta em dois...

3 cafés para viver o melhor de Paris

09.05.2015 | 00h27

por Sara Bodowsky

3 cafés para viver o melhor de Paris

Apesar dos cafés tradicionais estarem cada vez mais cedendo espaço para bares, o parisiense ainda tem seus locais favoritos. E não importa se para café, vinho, almoço ou final...

Empório: um bistrô criativo e saboroso em Canela

01.05.2015 | 00h02

por Sara Bodowsky

Empório: um bistrô criativo e saboroso em Canela

Na Serra Gaúcha, quando se fala em gastronomia, logo a gente pensa em café colonial e fondue. Que são maravilhosos, a gente admite. Mas o que encontrei em Canela foi uma...

Novidade que combina almoço com vinhos

26.03.2015 | 20h51

por Sara Bodowsky

Novidade que combina almoço com vinhos

A partir de hoje o restaurante Takedo, aqui em Porto Alegre, tem uma novidade: um menu harmonizado com vinhos já ao meio-dia! Dia desses as gurias da Famintas, uma assessoria de...

Jantares que provocam os sentidos no Sheraton

13.03.2015 | 00h09

por Sara Bodowsky

Jantares que provocam os sentidos no Sheraton

Há algum tempo queria contar sobre os jantares harmonizados do Bistrô Porto Alegre do Hotel Sheraton. Com a criatividade do chef Mauro Sousa – que conheço há anos, desde a época que apresentava...

Hambúrguer para combinar com vinho

12.03.2015 | 00h01

por Sara Bodowsky

Hambúrguer para combinar com vinho

    Confesso: ando viciada em hambúrguer mais elaborados. Daqueles que são uma refeição. Com pão especial, super bife dentro, molho e outros acessórios. E um dos motivos desse...

Da Itália ao Brasil: o vinho e as treze gerações da família Dal Pizzol

06.03.2015 | 00h07

por Sara Bodowsky

Da Itália ao Brasil: o vinho e as treze gerações da família Dal Pizzol

Entrar em uma vinícola familiar na Serra Gaúcha é como visitar uma família italiana. Você é recebido com um abraço apertado, te mostram a casa com alegria e não...

A festa da colheita que emociona em Flores da Cunha

26.02.2015 | 00h02

por Sara Bodowsky

A festa da colheita que emociona em Flores da Cunha

Em agosto de 2014 estive um mês em Flores da Cunha estudando sobre vinhos da região e do mundo. Numa situação de imersão, as aulas começaram cedo da manhã...

A experiência de colher uvas à noite e o piquenique nos vinhedos da Larentis

14.02.2015 | 00h02

por Sara Bodowsky

A experiência de colher uvas à noite e o piquenique nos vinhedos da Larentis

É tempo de vindima na Serra Gaúcha. O momento em que o trabalho de um ano no vinhedo tem seu ápice. As cidades mudam de aroma – o cheiro...